Соевые бобы

Основная информация

Белки36,49 г
Липиды (жиры)19,94 г
Углеводы30,16 г
Энергетическая ценность446,0 ккал

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 36,49 г
Триптофан 0,591 г
Треонин1,766 г
Изолейцин1,971 г
Лейцин3,309 г
Лизин2,706 г
Метионин0,547 г
Цистин0,655 г
Фенилаланин2,122 г
Тирозин1,539 г
Валин2,029 г
Аргинин3,153 г
Гистидин1,097 г
Аланин1,915 г
Аспарагиновая кислота5,112 г
Глутаминовая кислота7,874 г
Глицин1,88 г
Пролин2,379 г
Серин2,357 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 19,94 г
Насыщенные жирные кислоты2,884 г
Мононенасыщенные жирные кислоты4,404 г
Полиненасыщенные жирные кислоты11,255 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 30,16 г
Сахар7,33 г
Пищевые волокна 9,3 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca277,0 мг
Железо, Fe 15,7 мг
Магний, Mg280,0 мг
Фосфор, P704,0 мг
Калий, K1797,0 мг
Натрий, Na2,0 мг
Цинк, Zn 4,89 мг
Медь, Cu1,658 мг
Марганец, Mn2,517 мг
Селен, Se17,8 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А22,0 МЕ
Ретинол 0,0 мкг
Витамин А, RAE1,0 мкг
Бета-каротин13,0 мкг
Альфа-каротин0,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин0,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,85 мг
Витамин D 0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)0,0 мкг
Витамин С 6,0 мг
Тиамин 0,874 мг
Рибофлавин 0,87 мг
Ниацин1,623 мг
Пантотеновая кислота0,793 мг
Витамин B6 0,377 мг
Фолиевая кислота, всего375,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE375,0 мкг
Витамин B12 0,0 мкг
Холин 115,9 мг
Витамин К (филлохинон) 47,0 мкг
Бетаин2,1 мг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 0,0 мг
Фитостеролы161,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола4,87 г
Алкоголь0,0 г
Вода8,54 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Соевые бобы. Фото
Соевые бобы. Фото

Поиск по продуктам