Красная капуста

Основная информация

Белки1,43 г
Липиды (жиры)0,16 г
Углеводы7,37 г
Энергетическая ценность31,0 ккал

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 1,43 г
Триптофан 0,012 г
Треонин0,039 г
Изолейцин0,034 г
Лейцин0,046 г
Лизин0,049 г
Метионин0,014 г
Цистин0,012 г
Фенилаланин0,036 г
Тирозин0,022 г
Валин0,048 г
Аргинин0,083 г
Гистидин0,024 г
Аланин0,048 г
Аспарагиновая кислота0,136 г
Глутаминовая кислота0,329 г
Глицин0,034 г
Пролин0,054 г
Серин0,059 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 0,16 г
Насыщенные жирные кислоты0,021 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0,012 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,08 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 7,37 г
Крахмал0,0 г
Сахар3,83 г
Сахароза0,6 г
Глюкоза (декстроза)1,74 г
Фруктоза1,48 г
Лактоза0,0 г
Мальтоза0,0 г
Галактоза0,0 г
Пищевые волокна 2,1 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca45,0 мг
Железо, Fe 0,8 мг
Магний, Mg16,0 мг
Фосфор, P30,0 мг
Калий, K243,0 мг
Натрий, Na27,0 мг
Цинк, Zn 0,22 мг
Медь, Cu0,017 мг
Марганец, Mn0,243 мг
Селен, Se0,6 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А1116,0 МЕ
Ретинол 0,0 мкг
Витамин А, RAE56,0 мкг
Бета-каротин670,0 мкг
Альфа-каротин0,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин20,0 мкг
Лютеин и зеаксантин329,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,11 мг
Витамин D 0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)0,0 мкг
Витамин С 57,0 мг
Тиамин 0,064 мг
Рибофлавин 0,069 мг
Ниацин0,418 мг
Пантотеновая кислота0,147 мг
Витамин B6 0,209 мг
Фолиевая кислота, всего18,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE18,0 мкг
Витамин B12 0,0 мкг
Холин 17,1 мг
Дигидрофиллохинон0,0 мкг
Витамин К (филлохинон) 38,2 мкг
Бетаин0,1 мг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 0,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола0,64 г
Алкоголь0,0 г
Вода90,39 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Поиск по продуктам