Сорбит

Изначально, сахарозаменители были придуманы для больных сахарным диабетом. В наше же время: выпечка, конфеты, напитки и др. содержат эти добавки. Давайте же разберемся в чем их польза и вред? Все сахарозаменители подразделяют на: натуральные и искусственные. В натуральных сахарозаменителях сод…

В пищевой промышленности, кулинарии, при приготовлении пищи в домашних условиях с давних времен широко применяются вещества, обладающие сладким вкусом, — подслащивающие вещества. Первыми из них были мед, соки и плоды растений. Основное сладкое вещество, которое используется нами, — сахароза.