Правильное питание
В современном обществе существует множество самых различных мифов о питании, об отношении к еде. Все эти придуманные установки мешают нам быть стройными и здоровыми. Знания о том, что лучше есть, от чего, желательно, отказаться, какой режим для вас предпочтительнее, добавит здоровья и улучшит внешно…
Что такое правильное питание. Рациональное питание. Оптимальное количество и соотношение продуктов и компонентов пищи для правильного питания.
Что такое гомеостаз. Механизмы саморегуляции человека. Основные функции гомеостаза. Нормальное состояние организма. Нарушение гомеостаза. Условия для возникновения ожирения, климакса и болезней. Кислотно-щелочное равновесие. Диетическое питание при нарушениях гомеостаза.
Сегодня экологически чистые продукты (эко-продукты) как никогда востребованы на мировом рынке. Существуют четкие критерии, которые позволяют отнести продукт к экологически чистому:
Практика умеренного питания: чем опасно переедание, как устроен механизм усвоения пищи, почему возникает неконтролируемый голод и мы переедаем, что такое структурный голод и как научиться понимать «просьбы» организма.
Некоторым людям кажется, что хорошее, здоровое и умеренное питание возможно только для тех немногих счастливцев, которые не имеют никаких обязанностей, кроме подсчета калорий и контролирования съедаемой пищи.
Три принципа рационального питания: энергетический баланс, удовлетворение потребностей в пищевых веществах, режим питания.
Энергетическая ценность рациона человека зависит от входящих в его состав белков, жиров и углеводов. Последние выполняют преимущественно роль поставщиков энергии, тогда как жиры и особенно белки кроме снабжения организма энергией являются еще и необходимым материалом для пластических целей, т. е. дл…
