Подсластители

Какую опасность для здоровья таят в себе популярные диетические напитки? Описание основных ингредиентов диетических напитков и их негативное воздействие на человеческий организм. Побочные эффекты от постоянного потребления таких напитков

Изначально, сахарозаменители были придуманы для больных сахарным диабетом. В наше же время: выпечка, конфеты, напитки и др. содержат эти добавки. Давайте же разберемся в чем их польза и вред? Все сахарозаменители подразделяют на: натуральные и искусственные. В натуральных сахарозаменителях сод…

В пищевой промышленности, кулинарии, при приготовлении пищи в домашних условиях с давних времен широко применяются вещества, обладающие сладким вкусом, — подслащивающие вещества. Первыми из них были мед, соки и плоды растений. Основное сладкое вещество, которое используется нами, — сахароза.

Пищевые добавки — группа натуральных или искусственно получаемых веществ, использующихся в пищевом производстве для усовершенствования технологии, получения продуктов специализированного назначения (диетических, лечебных и др.), сохранения требуемых или придания новых свойств, повышения стабильности…