Метаболизм

Закон сохранения энергии применим и к человеку. Когда он получает пищу чрезмерной энергетической ценности, а именно в большем количестве, чем может израсходовать, то часть избыточных пищевых веществ (в первую очередь жиры и углеводы) организм человека вынужден откладывать про запас. Этот избыток пре…

Очень часто те, кому не удается похудеть в течение долгого времени, склонны винить в своих неудачах собственный метаболизм. Дескать, медленный у меня обмен веществ, и никакие меры по снижению лишнего веса не дают результатов. Есть ли научная основа под подобными высказываниями?

Баланс энергии в организме. Калорийность пищи. Основной обмен. Специфическое динамическое действие пищи. Расход энергии на мышечную деятельность.