Утиное яйцо

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	12,81 г
Липиды (жиры)	13,77 г
Углеводы	1,45 г
Энергетическая ценность	185,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	12,81 г
Триптофан	0,26 г
Треонин	0,736 г
Изолейцин	0,598 г
Лейцин	1,097 г
Лизин	0,951 г
Метионин	0,576 г
Цистин	0,285 г
Фенилаланин	0,84 г
Тирозин	0,613 г
Валин	0,885 г
Аргинин	0,765 г
Гистидин	0,32 г
Аланин	0,631 г
Аспарагиновая кислота	0,777 г
Глутаминовая кислота	1,789 г
Глицин	0,422 г
Пролин	0,48 г
Серин	0,963 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	13,77 г
Насыщенные жирные кислоты	3,681 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	6,525 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	1,223 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	1,45 г
Сахар	0,93 г
Пищевые волокна	0,0 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	64,0 мг
Железо, Fe	3,85 мг
Магний, Mg	17,0 мг
Фосфор, P	220,0 мг
Калий, K	222,0 мг
Натрий, Na	146,0 мг
Цинк, Zn	1,41 мг
Медь, Cu	0,062 мг
Марганец, Mn	0,038 мг
Селен, Se	36,4 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	674,0 МЕ
Ретинол	192,0 мкг
Витамин А, RAE	194,0 мкг
Бета-каротин	14,0 мкг
Альфа-каротин	0,0 мкг
Бета-криптоксантин	12,0 мкг
Ликопин	0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин	459,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)	1,34 мг
Витамин D	69,0 МЕ
Витамин D3 (холекальциферол)	1,7 мкг
Витамин D (D2 + D3)	1,7 мкг
Витамин С	0,0 мг
Тиамин	0,156 мг
Рибофлавин	0,404 мг
Ниацин	0,2 мг
Пантотеновая кислота	1,862 мг
Витамин B6	0,25 мг
Фолиевая кислота, всего	80,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	80,0 мкг
Витамин B12	5,4 мкг
Холин	263,4 мг
Витамин К (филлохинон)	0,4 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	884,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	1,14 г
Алкоголь	0,0 г
Вода	70,83 г
Кофеин	0,0 мг
Теобромин	0,0 мг

Фото

Утиное яйцо. Фото

Утиное яйцо. Фото

Поделитесь ссылкой с друзьями

Популярное

Избранное