Диетолог.org
  1. Энциклопедия продуктов
  2. Сыры
  3. Сыр Пармезан (жесткий)

Сыр Пармезан (жесткий)

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки35,75 г
Липиды (жиры)25,83 г
Углеводы3,22 г
Энергетическая ценность392,0 ккал

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 35,75 г
Триптофан 0,482 г
Треонин1,317 г
Изолейцин1,894 г
Лейцин3,452 г
Лизин3,306 г
Метионин0,958 г
Цистин0,235 г
Фенилаланин1,922 г
Тирозин1,995 г
Валин2,454 г
Аргинин1,317 г
Гистидин1,384 г
Аланин1,048 г
Аспарагиновая кислота2,236 г
Глутаминовая кислота8,209 г
Глицин0,622 г
Пролин4,18 г
Серин2,068 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 25,83 г
Насыщенные жирные кислоты16,41 г
Мононенасыщенные жирные кислоты7,515 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,569 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 3,22 г
Сахар0,8 г
Пищевые волокна 0,0 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca1184,0 мг
Железо, Fe 0,82 мг
Магний, Mg44,0 мг
Фосфор, P694,0 мг
Калий, K92,0 мг
Натрий, Na1602,0 мг
Цинк, Zn 2,75 мг
Медь, Cu0,032 мг
Марганец, Mn0,02 мг
Селен, Se22,5 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А781,0 МЕ
Ретинол 201,0 мкг
Витамин А, RAE207,0 мкг
Бета-каротин66,0 мкг
Альфа-каротин0,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин0,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,22 мг
Витамин D 19,0 МЕ
Витамин D3 (холекальциферол)0,5 мкг
Витамин D (D2 + D3)0,5 мкг
Витамин С 0,0 мг
Тиамин 0,039 мг
Рибофлавин 0,332 мг
Ниацин0,271 мг
Пантотеновая кислота0,453 мг
Витамин B6 0,091 мг
Фолиевая кислота, всего7,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE7,0 мкг
Витамин B12 1,2 мкг
Холин 15,4 мг
Витамин К (филлохинон) 1,7 мкг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 68,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола6,04 г
Алкоголь0,0 г
Вода29,16 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Поделитесь ссылкой с друзьями

Поиск по продуктам

Популярное

Избранное

Наверх