Сом

Описание
Состав
Белки и аминокислоты Жиры и жирные кислоты Углеводы Минералы Витамины Стерины (стеролы)Прочее

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	16,38 г
Липиды (жиры)	2,82 г
Углеводы	0,0 г
Энергетическая ценность	95,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	16,38 г
Триптофан	0,183 г
Треонин	0,718 г
Изолейцин	0,755 г
Лейцин	1,331 г
Лизин	1,504 г
Метионин	0,485 г
Цистин	0,176 г
Фенилаланин	0,639 г
Тирозин	0,553 г
Валин	0,844 г
Аргинин	0,98 г
Гистидин	0,482 г
Аланин	0,991 г
Аспарагиновая кислота	1,677 г
Глутаминовая кислота	2,445 г
Глицин	0,786 г
Пролин	0,579 г
Серин	0,668 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	2,82 г
Насыщенные жирные кислоты	0,722 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,844 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,865 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	0,0 г
Пищевые волокна	0,0 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	14,0 мг
Железо, Fe	0,3 мг
Магний, Mg	23,0 мг
Фосфор, P	209,0 мг
Калий, K	358,0 мг
Натрий, Na	43,0 мг
Цинк, Zn	0,51 мг
Медь, Cu	0,034 мг
Марганец, Mn	0,025 мг
Селен, Se	12,6 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	50,0 МЕ
Ретинол	15,0 мкг
Витамин А, RAE	15,0 мкг
Витамин D	500,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)	12,5 мкг
Витамин С	0,7 мг
Тиамин	0,21 мг
Рибофлавин	0,072 мг
Ниацин	1,907 мг
Пантотеновая кислота	0,765 мг
Витамин B6	0,116 мг
Фолиевая кислота, всего	10,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	10,0 мкг
Витамин B12	2,23 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	58,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	0,96 г
Алкоголь	0,0 г
Вода	80,36 г