Просо

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	11,02 г
Липиды (жиры)	4,22 г
Углеводы	72,85 г
Энергетическая ценность	378,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	11,02 г
Триптофан	0,119 г
Треонин	0,353 г
Изолейцин	0,465 г
Лейцин	1,4 г
Лизин	0,212 г
Метионин	0,221 г
Цистин	0,212 г
Фенилаланин	0,58 г
Тирозин	0,34 г
Валин	0,578 г
Аргинин	0,382 г
Гистидин	0,236 г
Аланин	0,986 г
Аспарагиновая кислота	0,726 г
Глутаминовая кислота	2,396 г
Глицин	0,287 г
Пролин	0,877 г
Серин	0,644 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	4,22 г
Насыщенные жирные кислоты	0,723 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,773 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	2,134 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	72,85 г
Пищевые волокна	8,5 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	8,0 мг
Железо, Fe	3,01 мг
Магний, Mg	114,0 мг
Фосфор, P	285,0 мг
Калий, K	195,0 мг
Натрий, Na	5,0 мг
Цинк, Zn	1,68 мг
Медь, Cu	0,75 мг
Марганец, Mn	1,632 мг
Селен, Se	2,7 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	0,0 МЕ
Ретинол	0,0 мкг
Витамин А, RAE	0,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)	0,05 мг
Витамин D	0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)	0,0 мкг
Витамин С	0,0 мг
Тиамин	0,421 мг
Рибофлавин	0,29 мг
Ниацин	4,72 мг
Пантотеновая кислота	0,848 мг
Витамин B6	0,384 мг
Фолиевая кислота, всего	85,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	85,0 мкг
Витамин B12	0,0 мкг
Витамин К (филлохинон)	0,9 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	0,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	3,25 г
Вода	8,67 г

Фото