Палтус (Европа)

Описание
Состав
Белки и аминокислоты Жиры и жирные кислоты Углеводы Минералы Витамины Стерины (стеролы)Прочее

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	16,05 г
Липиды (жиры)	2,95 г
Углеводы	0,0 г
Энергетическая ценность	95,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	16,05 г
Триптофан	0,18 г
Треонин	0,704 г
Изолейцин	0,74 г
Лейцин	1,305 г
Лизин	1,474 г
Метионин	0,475 г
Цистин	0,172 г
Фенилаланин	0,627 г
Тирозин	0,542 г
Валин	0,827 г
Аргинин	0,96 г
Гистидин	0,473 г
Аланин	0,971 г
Аспарагиновая кислота	1,644 г
Глутаминовая кислота	2,396 г
Глицин	0,77 г
Пролин	0,568 г
Серин	0,655 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	2,95 г
Насыщенные жирные кислоты	0,75 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,61 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,88 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	0,0 г
Пищевые волокна	0,0 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	18,0 мг
Железо, Fe	0,36 мг
Магний, Mg	51,0 мг
Фосфор, P	129,0 мг
Калий, K	238,0 мг
Натрий, Na	150,0 мг
Цинк, Zn	0,22 мг
Медь, Cu	0,037 мг
Марганец, Mn	0,017 мг
Селен, Se	36,5 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	35,0 МЕ
Ретинол	11,0 мкг
Витамин А, RAE	11,0 мкг
Витамин С	1,7 мг
Тиамин	0,066 мг
Рибофлавин	0,08 мг
Ниацин	2,2 мг
Пантотеновая кислота	0,57 мг
Витамин B6	0,21 мг
Фолиевая кислота, всего	8,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	8,0 мкг
Витамин B12	2,2 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	48,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	2,1 г
Вода	76,95 г