Корни цикория

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	1,4 г
Липиды (жиры)	0,2 г
Углеводы	17,51 г
Энергетическая ценность	72,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	1,4 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	0,2 г
Насыщенные жирные кислоты	0,048 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,004 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,087 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	17,51 г
Сахар	8,73 г
Пищевые волокна	1,5 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	41,0 мг
Железо, Fe	0,8 мг
Магний, Mg	22,0 мг
Фосфор, P	61,0 мг
Калий, K	290,0 мг
Натрий, Na	50,0 мг
Цинк, Zn	0,33 мг
Медь, Cu	0,077 мг
Марганец, Mn	0,233 мг
Селен, Se	0,7 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	6,0 МЕ
Ретинол	0,0 мкг
Витамин А, RAE	0,0 мкг
Витамин D	0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)	0,0 мкг
Витамин С	5,0 мг
Тиамин	0,04 мг
Рибофлавин	0,03 мг
Ниацин	0,4 мг
Пантотеновая кислота	0,323 мг
Витамин B6	0,241 мг
Фолиевая кислота, всего	23,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	23,0 мкг
Витамин B12	0,0 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	0,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	0,89 г
Вода	80,0 г

Фото

Корни цикория. Фото

Корни цикория. Фото