1. Энциклопедия продуктов
2. Овощи
3. Картофель
4. Картофельные очистки

Картофельные очистки

• Описание
• Состав
  Белки и аминокислотыЖиры и жирные кислотыУглеводыМинералыВитаминыСтерины (стеролы)Прочее
• Фото

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	2,57 г
Липиды (жиры)	0,1 г
Углеводы	12,44 г
Энергетическая ценность	58,0 ккал

См. также

• Картофель

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	2,57 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	0,1 г
Насыщенные жирные кислоты	0,026 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,002 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,043 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	12,44 г
Пищевые волокна	2,5 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	30,0 мг
Железо, Fe	3,24 мг
Магний, Mg	23,0 мг
Фосфор, P	38,0 мг
Калий, K	413,0 мг
Натрий, Na	10,0 мг
Цинк, Zn	0,35 мг
Медь, Cu	0,423 мг
Марганец, Mn	0,602 мг
Селен, Se	0,3 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	0,0 МЕ
Ретинол	0,0 мкг
Витамин А, RAE	0,0 мкг
Витамин D	0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)	0,0 мкг
Витамин С	11,4 мг
Тиамин	0,021 мг
Рибофлавин	0,038 мг
Ниацин	1,033 мг
Пантотеновая кислота	0,302 мг
Витамин B6	0,239 мг
Фолиевая кислота, всего	17,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	17,0 мкг
Витамин B12	0,0 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	0,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	1,61 г
Вода	83,29 г

Фото