Желуди

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	6,15 г
Липиды (жиры)	23,86 г
Углеводы	40,75 г
Энергетическая ценность	387,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	6,15 г
Триптофан	0,074 г
Треонин	0,236 г
Изолейцин	0,285 г
Лейцин	0,489 г
Лизин	0,384 г
Метионин	0,103 г
Цистин	0,109 г
Фенилаланин	0,269 г
Тирозин	0,187 г
Валин	0,345 г
Аргинин	0,473 г
Гистидин	0,17 г
Аланин	0,35 г
Аспарагиновая кислота	0,635 г
Глутаминовая кислота	0,986 г
Глицин	0,285 г
Пролин	0,246 г
Серин	0,261 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	23,86 г
Насыщенные жирные кислоты	3,102 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	15,109 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	4,596 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	40,75 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	41,0 мг
Железо, Fe	0,79 мг
Магний, Mg	62,0 мг
Фосфор, P	79,0 мг
Калий, K	539,0 мг
Натрий, Na	0,0 мг
Цинк, Zn	0,51 мг
Медь, Cu	0,621 мг
Марганец, Mn	1,337 мг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	39,0 МЕ
Ретинол	0,0 мкг
Витамин А, RAE	2,0 мкг
Витамин С	0,0 мг
Тиамин	0,112 мг
Рибофлавин	0,118 мг
Ниацин	1,827 мг
Пантотеновая кислота	0,715 мг
Витамин B6	0,528 мг
Фолиевая кислота, всего	87,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	87,0 мкг
Витамин B12	0,0 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	0,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	1,35 г
Вода	27,9 г

Фото