Состав и калорийность (на 100 г)
| Белки | 0,84 г |
| Липиды (жиры) | 0,19 г |
| Углеводы | 8,16 г |
| Энергетическая ценность | 34,0 ккал |
Описание
Дыня — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных с плодом — ложной ягодой. По пищевым и диетическим свойствам она схожа и с арбузом, и с тыквой. В связи с оптимальным соотношением в дыне железа, фолиевой, пантотеновой кислот, ряда микроэлементов ее относят к средствам от малокровия. Сочетание тех же и ряда других веществ придает дыне свойства, полезные при заболеваниях печени и инфекционных болезнях. Обладает она также дегидратическим (противоотечным) действием, усиливает действие антибиотиков, снижая при этом их токсичность. Вяленая дыня частично сохраняет диетические достоинства дыни свежей.
Белки и аминокислоты
| Вещество | Содержание в 100 г продукта |
|---|
| Белки | 0,84 г |
| Триптофан | 0,002 г |
| Треонин | 0,017 г |
| Изолейцин | 0,021 г |
| Лейцин | 0,029 г |
| Лизин | 0,03 г |
| Метионин | 0,012 г |
| Цистин | 0,002 г |
| Фенилаланин | 0,023 г |
| Тирозин | 0,014 г |
| Валин | 0,033 г |
| Аргинин | 0,029 г |
| Гистидин | 0,015 г |
| Аланин | 0,095 г |
| Аспарагиновая кислота | 0,136 г |
| Глутаминовая кислота | 0,209 г |
| Глицин | 0,026 г |
| Пролин | 0,019 г |
| Серин | 0,042 г |
Жиры и жирные кислоты
| Вещество | Содержание в 100 г продукта |
|---|
| Липиды (жиры) | 0,19 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,051 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,003 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,081 г |
Углеводы
| Вещество | Содержание в 100 г продукта |
|---|
| Углеводы | 8,16 г |
| Крахмал | 0,03 г |
| Сахар | 7,86 г |
| Сахароза | 4,35 г |
| Глюкоза (декстроза) | 1,54 г |
| Фруктоза | 1,87 г |
| Лактоза | 0,0 г |
| Мальтоза | 0,04 г |
| Галактоза | 0,06 г |
| Пищевые волокна | 0,9 г |
Минералы
| Вещество | Содержание в 100 г продукта |
|---|
| Кальций, Ca | 9,0 мг |
| Железо, Fe | 0,21 мг |
| Магний, Mg | 12,0 мг |
| Фосфор, P | 15,0 мг |
| Калий, K | 267,0 мг |
| Натрий, Na | 16,0 мг |
| Цинк, Zn | 0,18 мг |
| Медь, Cu | 0,041 мг |
| Фтор, F | 1,0 мкг |
| Марганец, Mn | 0,041 мг |
| Селен, Se | 0,4 мкг |
Витамины
| Вещество | Содержание в 100 г продукта |
|---|
| Витамин А | 3382,0 МЕ |
| Ретинол | 0,0 мкг |
| Витамин А, RAE | 169,0 мкг |
| Бета-каротин | 2020,0 мкг |
| Альфа-каротин | 16,0 мкг |
| Бета-криптоксантин | 1,0 мкг |
| Ликопин | 0,0 мкг |
| Лютеин и зеаксантин | 26,0 мкг |
| Витамин Е (альфа-токоферол) | 0,05 мг |
| Бета-токоферол | 0,0 мг |
| Гамма-токоферол | 0,11 мг |
| Дельта-токоферол | 0,0 мг |
| Витамин D | 0,0 МЕ |
| Витамин D (D2 + D3) | 0,0 мкг |
| Витамин С | 36,7 мг |
| Тиамин | 0,041 мг |
| Рибофлавин | 0,019 мг |
| Ниацин | 0,734 мг |
| Пантотеновая кислота | 0,105 мг |
| Витамин B6 | 0,072 мг |
| Фолиевая кислота, всего | 21,0 мкг |
| Фолиевая кислота | 0,0 мкг |
| Фолиевая кислота, DFE | 21,0 мкг |
| Витамин B12 | 0,0 мкг |
| Холин | 7,6 мг |
| Дигидрофиллохинон | 0,0 мкг |
| Витамин К (филлохинон) | 2,5 мкг |
| Бетаин | 0,1 мг |
Стерины (стеролы)
| Вещество | Содержание в 100 г продукта |
|---|
| Холестерин | 0,0 мг |
| Фитостеролы | 10,0 мг |
Прочее
| Вещество | Содержание в 100 г продукта |
|---|
| Зола | 0,65 г |
| Алкоголь | 0,0 г |
| Вода | 90,15 г |
| Кофеин | 0,0 мг |
| Теобромин | 0,0 мг |
