Маркировка ГМО

В январе 2000 года было подписано соглашение о маркировке ГМО (генетически модифицированных организмов) при осуществлении международной торговли. Более чем 130 стран, включая США — крупнейшего в мире производителя генетически модифицированных пищевых продуктов, подписали соглашение. Политики договорились о том, что экспортеры обязаны маркировать все генетически модифицированные пищевые продукты, и что страны-импортеры имеют право отказаться от поставок ГМ-продуктов, если они пожелают.

Маркировка генетически модифицированных пищевых продуктов до сих пор вызывает споры. Представители агропромышленного комплекса считают, что маркировка должна быть добровольной и соответствовать требованиям свободного рынка. Если потребители отдадут предпочтение помеченным продуктам, то промышленность будет иметь стимул к саморегуляции. Общества потребителей, с другой стороны, требуют обязательной маркировки. Люди имеют право знать, что они едят, утверждают, представители потребителей.

Стоимость маркировки ГМО

В деле маркировки ГМО есть много вопросов, на которые необходимо ответить. Во-первых, захотят ли потребители покрыть стоимость такой инициативы? Если производителям продуктов питания потребуется маркировать генетически модифицированные пищевые продукты, необходимо построить два отдельных потока обработки и мониторинга производственных линий. Фермеры должны иметь возможность раздельной посадки, хранения и транспортировки трансгенов и немодифицированных культур. Это неизбежно вызовет рост цен на продукты питания.

Допустимый предел ГМО

Во-вторых, каковы допустимые пределы загрязнения трансгенами обычных продуктов? ЕС определил, что 1% — приемлемый уровень перекрестного загрязнения, однако потребители утверждают, что только нулевой уровень является приемлемым. Некоторые компании, такие как «Gerber baby foods» и «Frito-Lay» взяли на себя обязательства не использовать генетически модифицированных организмов при производстве своей продукции. Но кто будет контролировать эти компании, и какое наказание они должны будут понести, если их заявления окажутся не соответствующими действительности? Контролирующие органы, на сегодняшний день, не имеют достаточных ресурсов для проведения испытаний продукции для обеспечения выполнения требований по наличию ГМО в продуктах питания.

Современные возможности обнаружения генетически модифицированных пищевых продуктов

Ученые утверждают, что современные технологии не в состоянии обнаружить мельчайшие количества загрязнения ГМО, поэтому обеспечение 0% загрязнения с использованием существующих методологий невозможно. Также исследователи не согласны с тем, что загрязнение трансгенами всегда можно обнаружить во всех типах продуктов, особенно в продукции высокой степени переработки, такой как растительные масла или сухие завтраки, где используются смеси овощей из различных источников. Даже 1%-ый порог может оказаться ниже текущего уровня выявляемости.

Наконец, кто должен нести ответственность за просвещение общественности о маркировке генетически модифицированных продуктов и как дорого это будет стоить? Продуктовые этикетки должны быть направлены на то, чтобы четко передать точную информацию о продукте на простом языке, чтобы каждый человек смог это понять и оценить риски для своего здоровья.

Маркировка ГМО в России

С 1 сентября 2007 года вводится в действие новый СанПиН 2.3.2.2227-07. Главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко подписал постановление о внесении изменений и дополнений к действующим санитарно-эпидемиологическим правилам СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов».

В соответствии с новым СанПиНом, на этикетках продуктов, содержащих ГМО в количестве 0,9% и выше, должны быть указаны соответствующие сведения. Это соответствует требованиям Евросоюза по маркировке пищевых продуктов, полученных из ГМО. В СанПиН 2.3.2.2227-07 указано, что «для пищевых продуктов, полученных с применением ГМО, в том числе не содержащих дезоксирибонуклеиновую кислоту (ДНК) и белок, обязательна информация: „генетически модифицированная продукция“, или „продукция, полученная из генно-инженерно-модифицированных организмов“, или „продукция содержит компоненты генно-инженерно-модифицированных организмов“». Ниже можно ознакомиться с полным текстом СанПиН 2.3.2.2227-07.