нитраты

Нитраты — соли азотной кислоты, являются нормальным продуктом обмена любого живого организма. Почему говорят об опасности нитратов? Реальная опасность нитратов для здоровья. Продукты, содержащие больше всего нитратов.

Вредные вещества в продуктах питания. Природные токсины. Загрязнители — токсичные вещества, поступающие в пищу из окружающей среды. Тяжелые металлы. Пестициды. Нитраты. Микотоксины (афлатоксин). Канцерогены. Бензапирен и др.