1. Энциклопедия продуктов
2. Жиры и масла
3. Подсолнечное масло

Подсолнечное масло

• Описание
• Состав
  Белки и аминокислотыЖиры и жирные кислотыУглеводыМинералыВитаминыСтерины (стеролы)Прочее
• Фото

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	17,28 г
Липиды (жиры)	55,2 г
Углеводы	23,32 г
Энергетическая ценность	617,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	17,28 г
Триптофан	0,285 г
Треонин	0,723 г
Изолейцин	0,842 г
Лейцин	1,315 г
Лизин	0,532 г
Метионин	0,435 г
Цистин	0,268 г
Фенилаланин	0,942 г
Тирозин	0,435 г
Валин	1,002 г
Аргинин	1,753 г
Гистидин	0,492 г
Аланин	0,865 г
Аспарагиновая кислота	1,848 г
Глутаминовая кислота	4,273 г
Глицин	1,123 г
Пролин	0,878 г
Серин	0,857 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	55,2 г
Насыщенные жирные кислоты	4,678 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	39,025 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	9,805 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	23,32 г
Крахмал	0,83 г
Сахар	10,54 г
Сахароза	10,54 г
Глюкоза (декстроза)	0,0 г
Фруктоза	0,0 г
Лактоза	0,0 г
Мальтоза	0,0 г
Галактоза	0,0 г
Пищевые волокна	5,7 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	64,0 мг
Железо, Fe	4,12 мг
Магний, Mg	311,0 мг
Фосфор, P	666,0 мг
Калий, K	576,0 мг
Натрий, Na	3,0 мг
Цинк, Zn	4,89 мг
Медь, Cu	1,597 мг
Марганец, Mn	2,073 мг
Селен, Se	104,4 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	52,0 МЕ
Ретинол	0,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)	22,89 мг
Бета-токоферол	1,34 мг
Гамма-токоферол	14,99 мг
Дельта-токоферол	5,66 мг
Витамин D	0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)	0,0 мкг
Витамин С	2,7 мг
Тиамин	0,053 мг
Рибофлавин	0,163 мг
Ниацин	6,747 мг
Пантотеновая кислота	1,167 мг
Витамин B6	0,55 мг
Фолиевая кислота, всего	237,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	237,0 мкг
Витамин B12	0,0 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	0,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	3,58 г
Вода	0,62 г

Фото