Утка (мясо)

Основная информация

Белки18,28 г
Липиды (жиры)5,95 г
Углеводы0,94 г
Энергетическая ценность135,0 ккал

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 18,28 г
Триптофан 0,254 г
Треонин0,781 г
Изолейцин0,939 г
Лейцин1,544 г
Лизин1,564 г
Метионин0,494 г
Цистин0,281 г
Фенилаланин0,766 г
Тирозин0,696 г
Валин0,956 г
Аргинин1,166 г
Гистидин0,483 г
Аланин1,158 г
Аспарагиновая кислота1,79 г
Глутаминовая кислота2,86 г
Глицин1,024 г
Пролин0,898 г
Серин0,787 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 5,95 г
Насыщенные жирные кислоты2,32 г
Мононенасыщенные жирные кислоты1,54 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,75 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 0,94 г
Сахар0,0 г
Пищевые волокна 0,0 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca11,0 мг
Железо, Fe 2,4 мг
Магний, Mg19,0 мг
Фосфор, P203,0 мг
Калий, K271,0 мг
Натрий, Na74,0 мг
Цинк, Zn 1,9 мг
Медь, Cu0,253 мг
Марганец, Mn0,019 мг
Селен, Se13,9 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А79,0 МЕ
Ретинол 24,0 мкг
Витамин А, RAE24,0 мкг
Бета-каротин0,0 мкг
Альфа-каротин0,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин0,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,7 мг
Витамин D 3,0 МЕ
Витамин D3 (холекальциферол)0,1 мкг
Витамин D (D2 + D3)0,1 мкг
Витамин С 5,8 мг
Тиамин 0,36 мг
Рибофлавин 0,45 мг
Ниацин5,3 мг
Пантотеновая кислота1,6 мг
Витамин B6 0,34 мг
Фолиевая кислота, всего25,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE25,0 мкг
Витамин B12 0,4 мкг
Холин 53,6 мг
Дигидрофиллохинон0,0 мкг
Витамин К (филлохинон) 2,8 мкг
Бетаин6,9 мг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 77,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола1,06 г
Алкоголь0,0 г
Вода73,77 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Утка (мясо). Фото
Утка (мясо). Фото
Утка (мясо). Фото
Утка (мясо). Фото

Поиск по продуктам