Сыр Моцарелла из цельного молока

Основная информация

Белки22,17 г
Липиды (жиры)22,35 г
Углеводы2,19 г
Энергетическая ценность300,0 ккал

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 22,17 г
Триптофан 0,515 г
Треонин0,983 г
Изолейцин1,135 г
Лейцин1,826 г
Лизин0,965 г
Метионин0,515 г
Цистин0,115 г
Фенилаланин1,011 г
Тирозин1,043 г
Валин1,322 г
Аргинин0,515 г
Гистидин0,515 г
Аланин0,707 г
Аспарагиновая кислота1,633 г
Глутаминовая кислота4,458 г
Глицин0,515 г
Пролин2,351 г
Серин0,735 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 22,35 г
Насыщенные жирные кислоты13,152 г
Мононенасыщенные жирные кислоты6,573 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,765 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 2,19 г
Сахар1,03 г
Сахароза0,03 г
Глюкоза (декстроза)0,56 г
Фруктоза0,15 г
Лактоза0,07 г
Мальтоза0,08 г
Галактоза0,15 г
Пищевые волокна 0,0 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca505,0 мг
Железо, Fe 0,44 мг
Магний, Mg20,0 мг
Фосфор, P354,0 мг
Калий, K76,0 мг
Натрий, Na627,0 мг
Цинк, Zn 2,92 мг
Медь, Cu0,011 мг
Марганец, Mn0,03 мг
Селен, Se17,0 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А676,0 МЕ
Ретинол 174,0 мкг
Витамин А, RAE179,0 мкг
Бета-каротин57,0 мкг
Альфа-каротин0,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин0,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,19 мг
Витамин D 16,0 МЕ
Витамин D3 (холекальциферол)0,4 мкг
Витамин D (D2 + D3)0,4 мкг
Витамин С 0,0 мг
Тиамин 0,03 мг
Рибофлавин 0,283 мг
Ниацин0,104 мг
Пантотеновая кислота0,141 мг
Витамин B6 0,037 мг
Фолиевая кислота, всего7,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE7,0 мкг
Витамин B12 2,28 мкг
Холин 15,4 мг
Дигидрофиллохинон0,0 мкг
Витамин К (филлохинон) 2,3 мкг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 79,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола3,28 г
Алкоголь0,0 г
Вода50,01 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Сыр Моцарелла из цельного молока. Фото
Сыр Моцарелла из цельного молока. Фото

Поиск по продуктам