Рожь

Основная информация

Белки10,34 г
Липиды (жиры)1,63 г
Углеводы75,86 г
Энергетическая ценность338,0 ккал

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 10,34 г
Триптофан 0,108 г
Треонин0,289 г
Изолейцин0,208 г
Лейцин0,563 г
Лизин0,286 г
Метионин0,153 г
Фенилаланин0,435 г
Тирозин0,2 г
Валин0,317 г
Аргинин0,454 г
Гистидин0,189 г
Аланин0,405 г
Аспарагиновая кислота0,56 г
Глутаминовая кислота2,294 г
Глицин0,416 г
Пролин0,804 г
Серин0,458 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 1,63 г
Насыщенные жирные кислоты0,197 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0,208 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,767 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 75,86 г
Сахар0,98 г
Сахароза0,71 г
Глюкоза (декстроза)0,16 г
Фруктоза0,11 г
Лактоза0,0 г
Мальтоза0,0 г
Галактоза0,0 г
Пищевые волокна 15,1 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca24,0 мг
Железо, Fe 2,63 мг
Магний, Mg110,0 мг
Фосфор, P332,0 мг
Калий, K510,0 мг
Натрий, Na2,0 мг
Цинк, Zn 2,65 мг
Медь, Cu0,367 мг
Марганец, Mn2,577 мг
Селен, Se13,9 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А11,0 МЕ
Ретинол 0,0 мкг
Витамин А, RAE1,0 мкг
Бета-каротин7,0 мкг
Альфа-каротин0,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин210,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,85 мг
Витамин D 0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)0,0 мкг
Витамин С 0,0 мг
Тиамин 0,316 мг
Рибофлавин 0,251 мг
Ниацин4,27 мг
Пантотеновая кислота1,456 мг
Витамин B6 0,294 мг
Фолиевая кислота, всего38,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE38,0 мкг
Витамин B12 0,0 мкг
Холин 30,4 мг
Витамин К (филлохинон) 5,9 мкг
Бетаин146,1 мг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 0,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола1,57 г
Алкоголь0,0 г
Вода10,6 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Рожь. Фото
Рожь. Фото
Рожь. Фото

Поиск по продуктам