Репа

Основная информация

Белки0,9 г
Липиды (жиры)0,1 г
Углеводы6,43 г
Энергетическая ценность28,0 ккал

Описание

Репа — двухлетнее растение семейства крестоцветных. В зависимости от подвида репы мякоть ее корнеплода бывает белой, желтой, розовой и даже фиолетовой.

Блюда из репы часто обязательный компонент малокалорийных диет при сахарном диабете и ожирении. Тертая сырая репа способствует оздоровлению кишечника и своевременому его опорожнению. От сырой репы надо воздержаться при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Имеются данные, что этому же надо следовать при зобной болезни.

Репа, сваренная до полумягкой консистенции, фаршированная манной кашей или отварным рисом с яблоками, блюдо, полезное практически для каждого человека. Стакан свежеприготовленного сока из репы, разбавленный на треть или на четверть водой, способствует лучшему опорожнению желчного пузыря, а неразведенный такой сок значительно увеличивает образование желчи печенью. Пюре из тертой свежей репы, сдобренное растительным маслом, считается одним из эффективных средств стимуляции кислотообразующей и секреторной функций желез и уступает только свежему огурцу, соку или кашице из белокочанной капусты.

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 0,9 г
Триптофан 0,009 г
Треонин0,025 г
Изолейцин0,036 г
Лейцин0,033 г
Лизин0,036 г
Метионин0,011 г
Цистин0,005 г
Фенилаланин0,017 г
Тирозин0,013 г
Валин0,03 г
Аргинин0,024 г
Гистидин0,014 г
Аланин0,035 г
Аспарагиновая кислота0,063 г
Глутаминовая кислота0,13 г
Глицин0,025 г
Пролин0,026 г
Серин0,029 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 0,1 г
Насыщенные жирные кислоты0,011 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0,006 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,053 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 6,43 г
Сахар3,8 г
Пищевые волокна 1,8 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca30,0 мг
Железо, Fe 0,3 мг
Магний, Mg11,0 мг
Фосфор, P27,0 мг
Калий, K191,0 мг
Натрий, Na67,0 мг
Цинк, Zn 0,27 мг
Медь, Cu0,085 мг
Марганец, Mn0,134 мг
Селен, Se0,7 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А0,0 МЕ
Ретинол 0,0 мкг
Витамин А, RAE0,0 мкг
Бета-каротин0,0 мкг
Альфа-каротин0,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин0,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,03 мг
Витамин D 0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)0,0 мкг
Витамин С 21,0 мг
Тиамин 0,04 мг
Рибофлавин 0,03 мг
Ниацин0,4 мг
Пантотеновая кислота0,2 мг
Витамин B6 0,09 мг
Фолиевая кислота, всего15,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE15,0 мкг
Витамин B12 0,0 мкг
Холин 11,1 мг
Витамин К (филлохинон) 0,1 мкг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 0,0 мг
Фитостеролы7,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола0,7 г
Алкоголь0,0 г
Вода91,87 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Репа. Фото
Репа. Фото
Репа. Фото

Поиск по продуктам