Мандарины

Основная информация

Белки0,81 г
Липиды (жиры)0,31 г
Углеводы13,34 г
Энергетическая ценность53,0 ккал

Описание

Мандарины. В отличие от других цитрусовых кожура мандарина легко отделяется от мякоти и содержит немного эфирных масел. Возможно, что и по этой причине корки мандаринов с сахаром служили лакомством при дворе индийских вельмож в XIII–XIV веках. Сама мякоть свежего зрелого мандарина желто-оранжевого цвета, на вкус кисло-сладкая, сочна, нежна. По некоторым данным, калий и натрий в мандариновом соке соотносятся как 112:1, в связи с чем его считают одним из эффективных средств от скрытых и явных отеков, т. е. отличным дегидратическим средством. По своим диетическим свойствам мандарин мало чем отличается от апельсина.

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 0,81 г
Триптофан 0,002 г
Треонин0,016 г
Изолейцин0,017 г
Лейцин0,028 г
Лизин0,032 г
Метионин0,002 г
Цистин0,002 г
Фенилаланин0,018 г
Тирозин0,015 г
Валин0,021 г
Аргинин0,068 г
Гистидин0,011 г
Аланин0,028 г
Аспарагиновая кислота0,129 г
Глутаминовая кислота0,061 г
Глицин0,019 г
Пролин0,074 г
Серин0,033 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 0,31 г
Насыщенные жирные кислоты0,039 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0,06 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,065 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 13,34 г
Крахмал0,0 г
Сахар10,58 г
Сахароза6,05 г
Глюкоза (декстроза)2,13 г
Фруктоза2,4 г
Лактоза0,0 г
Мальтоза0,0 г
Галактоза0,0 г
Пищевые волокна 1,8 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca37,0 мг
Железо, Fe 0,15 мг
Магний, Mg12,0 мг
Фосфор, P20,0 мг
Калий, K166,0 мг
Натрий, Na2,0 мг
Цинк, Zn 0,07 мг
Медь, Cu0,042 мг
Марганец, Mn0,039 мг
Селен, Se0,1 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А681,0 МЕ
Ретинол 0,0 мкг
Витамин А, RAE34,0 мкг
Бета-каротин155,0 мкг
Альфа-каротин101,0 мкг
Бета-криптоксантин407,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин138,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,2 мг
Бета-токоферол0,0 мг
Гамма-токоферол0,0 мг
Дельта-токоферол0,0 мг
Витамин D 0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)0,0 мкг
Витамин С 26,7 мг
Тиамин 0,058 мг
Рибофлавин 0,036 мг
Ниацин0,376 мг
Пантотеновая кислота0,216 мг
Витамин B6 0,078 мг
Фолиевая кислота, всего16,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE16,0 мкг
Витамин B12 0,0 мкг
Холин 10,2 мг
Дигидрофиллохинон0,0 мкг
Витамин К (филлохинон) 0,0 мкг
Бетаин0,1 мг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 0,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола0,38 г
Алкоголь0,0 г
Вода85,17 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Мандарины. Фото
Мандарины. Фото

Поиск по продуктам