Зеленый лук

Состав и калорийность (на 100 г)

Белки	3,27 г
Липиды (жиры)	0,73 г
Углеводы	4,35 г
Энергетическая ценность	30,0 ккал

Белки и аминокислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Белки	3,27 г
Триптофан	0,037 г
Треонин	0,128 г
Изолейцин	0,139 г
Лейцин	0,195 г
Лизин	0,163 г
Метионин	0,036 г
Фенилаланин	0,105 г
Тирозин	0,095 г
Валин	0,145 г
Аргинин	0,237 г
Гистидин	0,057 г
Аланин	0,148 г
Аспарагиновая кислота	0,303 г
Глутаминовая кислота	0,677 г
Глицин	0,162 г
Пролин	0,216 г
Серин	0,148 г

Жиры и жирные кислоты

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Липиды (жиры)	0,73 г
Насыщенные жирные кислоты	0,146 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0,095 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0,267 г

Углеводы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Углеводы	4,35 г
Сахар	1,85 г
Пищевые волокна	2,5 г

Минералы

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Кальций, Ca	92,0 мг
Железо, Fe	1,6 мг
Магний, Mg	42,0 мг
Фосфор, P	58,0 мг
Калий, K	296,0 мг
Натрий, Na	3,0 мг
Цинк, Zn	0,56 мг
Медь, Cu	0,157 мг
Марганец, Mn	0,373 мг
Селен, Se	0,9 мкг

Витамины

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Витамин А	4353,0 МЕ
Ретинол	0,0 мкг
Витамин А, RAE	218,0 мкг
Бета-каротин	2612,0 мкг
Альфа-каротин	0,0 мкг
Бета-криптоксантин	0,0 мкг
Ликопин	0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин	323,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол)	0,21 мг
Витамин D	0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)	0,0 мкг
Витамин С	58,1 мг
Тиамин	0,078 мг
Рибофлавин	0,115 мг
Ниацин	0,647 мг
Пантотеновая кислота	0,324 мг
Витамин B6	0,138 мг
Фолиевая кислота, всего	105,0 мкг
Фолиевая кислота	0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE	105,0 мкг
Витамин B12	0,0 мкг
Холин	5,2 мг
Витамин К (филлохинон)	212,7 мкг

Стерины (стеролы)

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Холестерин	0,0 мг
Фитостеролы	9,0 мг

Прочее

Вещество	Содержание в 100 г продукта
Зола	1,0 г
Алкоголь	0,0 г
Вода	90,65 г
Кофеин	0,0 мг
Теобромин	0,0 мг

Фото

Зеленый лук. Фото

Зеленый лук. Фото

Зеленый лук. Фото

Зеленый лук. Фото

Зеленый лук. Фото