Виноград

Основная информация

Белки0,72 г
Липиды (жиры)0,16 г
Углеводы18,1 г
Энергетическая ценность69,0 ккал

Описание

Известно более 70 видов и 3000 сортов винограда, большинство которых давно уже культивируется человеком. Легкоусвояемые сахара винограда почти поровну представлены глюкозой и фруктозой. Все это и определяет полезное действие винограда при туберкулезе легких, болезнях печени, почек, при подагре, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью желудочного содержимого.

Виноградолечение, или ампелотерапия, в нашей стране впервые была предложена ялтинским врачом В. Н. Дмитриевым. Теперь уже точно знают, что дозированная ампелотерапия способствует нормализации ритма сердечных сокращений и артериального давления крови. При этом довольно быстро уменьшаются отеки, меньше беспокоит одышка, улучшается аппетит и налаживается сон. Нежные и сочные ягоды винограда Шасла, Мадлен полезны при нарушениях обмена жиров, белков, минеральных веществ. Более мясистые ягоды винограда Чауш, Каталон показаны при пониженной кислотности желудочного содержимого. Для диетотерапии хронических бронхитов целесообразно использовать виноград ароматических сортов — Изабелла, Мускат и подобные им. Во многих случаях виноград как лечебное средство употребляется два-три раза в день, за 40–60 мин до еды. Дозы его в каждом отдельном случае определяются врачом. Виноградолечение противопоказано при сахарном диабете; при нагноительных процессах, особенно в легких; при сердечно-сосудистой недостаточности со стойким повышением артериального давления и отеками. Это еще раз говорит о том, что не существует совершенно безобидных способов лечения, в том числе и диетических.

Но не только диетическими достоинствами славен виноград. Он по праву один из лучших десертных фруктов, а виноградный сок — вкусный, полезный напиток для каждого здорового человека: взрослого и ребенка.

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 0,72 г
Триптофан 0,011 г
Треонин0,022 г
Изолейцин0,011 г
Лейцин0,022 г
Лизин0,027 г
Метионин0,009 г
Цистин0,01 г
Фенилаланин0,019 г
Тирозин0,01 г
Валин0,022 г
Аргинин0,13 г
Гистидин0,022 г
Аланин0,022 г
Аспарагиновая кислота0,038 г
Глутаминовая кислота0,081 г
Глицин0,016 г
Пролин0,08 г
Серин0,022 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 0,16 г
Насыщенные жирные кислоты0,054 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0,007 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,048 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 18,1 г
Крахмал0,0 г
Сахар15,48 г
Сахароза0,15 г
Глюкоза (декстроза)7,2 г
Фруктоза8,13 г
Лактоза0,0 г
Мальтоза0,0 г
Галактоза0,0 г
Пищевые волокна 0,9 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca10,0 мг
Железо, Fe 0,36 мг
Магний, Mg7,0 мг
Фосфор, P20,0 мг
Калий, K191,0 мг
Натрий, Na2,0 мг
Цинк, Zn 0,07 мг
Медь, Cu0,127 мг
Фтор, F7,8 мкг
Марганец, Mn0,071 мг
Селен, Se0,1 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А66,0 МЕ
Ретинол 0,0 мкг
Витамин А, RAE3,0 мкг
Бета-каротин39,0 мкг
Альфа-каротин1,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин72,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,19 мг
Бета-токоферол0,0 мг
Гамма-токоферол0,07 мг
Дельта-токоферол0,0 мг
Витамин D 0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)0,0 мкг
Витамин С 3,2 мг
Тиамин 0,069 мг
Рибофлавин 0,07 мг
Ниацин0,188 мг
Пантотеновая кислота0,05 мг
Витамин B6 0,086 мг
Фолиевая кислота, всего2,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE2,0 мкг
Витамин B12 0,0 мкг
Холин 5,6 мг
Дигидрофиллохинон0,0 мкг
Витамин К (филлохинон) 14,6 мкг
Бетаин0,1 мг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 0,0 мг
Фитостеролы4,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола0,48 г
Алкоголь0,0 г
Вода80,54 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Виноград. Фото
Виноград. Фото
Виноград. Фото
Виноград. Фото
Виноград. Фото
Виноград. Фото
Виноград. Фото

Поиск по продуктам