Брюссельская капуста

Основная информация

Белки3,38 г
Липиды (жиры)0,3 г
Углеводы8,95 г
Энергетическая ценность43,0 ккал

Белки и аминокислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Белки 3,38 г
Триптофан 0,037 г
Треонин0,12 г
Изолейцин0,132 г
Лейцин0,152 г
Лизин0,154 г
Метионин0,032 г
Цистин0,022 г
Фенилаланин0,098 г
Валин0,155 г
Аргинин0,203 г
Гистидин0,076 г

Жиры и жирные кислоты

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Липиды (жиры) 0,3 г
Насыщенные жирные кислоты0,062 г
Мононенасыщенные жирные кислоты0,023 г
Полиненасыщенные жирные кислоты0,153 г

Углеводы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Углеводы 8,95 г
Сахар2,2 г
Сахароза0,46 г
Глюкоза (декстроза)0,81 г
Фруктоза0,93 г
Лактоза0,0 г
Мальтоза0,0 г
Галактоза0,0 г
Пищевые волокна 3,8 г

Минералы

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Кальций, Ca42,0 мг
Железо, Fe 1,4 мг
Магний, Mg23,0 мг
Фосфор, P69,0 мг
Калий, K389,0 мг
Натрий, Na25,0 мг
Цинк, Zn 0,42 мг
Медь, Cu0,07 мг
Марганец, Mn0,337 мг
Селен, Se1,6 мкг

Витамины

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Витамин А754,0 МЕ
Ретинол 0,0 мкг
Витамин А, RAE38,0 мкг
Бета-каротин450,0 мкг
Альфа-каротин6,0 мкг
Бета-криптоксантин0,0 мкг
Ликопин0,0 мкг
Лютеин и зеаксантин1590,0 мкг
Витамин Е (альфа-токоферол) 0,88 мг
Витамин D 0,0 МЕ
Витамин D (D2 + D3)0,0 мкг
Витамин С 85,0 мг
Тиамин 0,139 мг
Рибофлавин 0,09 мг
Ниацин0,745 мг
Пантотеновая кислота0,309 мг
Витамин B6 0,219 мг
Фолиевая кислота, всего61,0 мкг
Фолиевая кислота 0,0 мкг
Фолиевая кислота, DFE61,0 мкг
Витамин B12 0,0 мкг
Холин 19,1 мг
Витамин К (филлохинон) 177,0 мкг
Бетаин0,8 мг

Стерины (стеролы)

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Холестерин 0,0 мг
Фитостеролы24,0 мг

Прочее

ВеществоСодержание в 100 г продукта
Зола1,37 г
Алкоголь0,0 г
Вода86,0 г
Кофеин0,0 мг
Теобромин0,0 мг

Фото

Брюссельская капуста. Фото
Брюссельская капуста. Фото

Поиск по продуктам