Витаминные добавки могут негативным образом сказываться на выносливости организма во время тренировок
Определенные витаминные добавки способны притупить природную реакцию мышц на тренировку физической выносливости, говорится в новом исследовании, проведенном в Норвегии.
Исследование норвежских ученых (Норвежская Школа Спортивных Наук) предполагает негативное влияние витаминных добавок (в данном случае — витамины C и E) на результаты тренировок выносливости (притупление естественной реакции мышц на нагрузку).
В ходе исследования 54 здоровым участникам в период выполнения программы тренировки выносливости (бег 3-4 раза в неделю) был предписан прием добавок, содержащих витамины C и E, или плацебо. Участники прошли тестирование физических способностей; также им была проведена биопсия мышц в начале и в конце исследования, чтобы проверить степень адаптации тела к нагрузкам.
Через 11 недель мышцы людей в группе плацебо производили больше митохондрий (клеточные «электростанции»), что и является естественной реакцией на тренировки. В группе витаминных добавок идентичного явления не наблюдалось.
Результаты предполагают, что «добавки с витаминами C и E ухудшают спровоцированное тренировками производство белков митохондрий, необходимых для увеличения выносливости мышц», говорит один из исследователей доктор Йоран Паульсен из Норвежской Школы Спортивных Наук.
Несмотря на такой клеточный эффект, добавки никак не повлияли на общие результаты участников. У представителей обеих групп наблюдалось одинаковое улучшение в максимальном усвоении кислорода, главном индикаторе выносливости.
Паульсен, тем не менее, говорит, что высокие дозы витаминов C и E (обычное дело для большинства добавок) должны приниматься с осторожностью, особенно, если человек занимается тренировками на выносливость.
Многие люди принимают витаминные добавки, хотя существует очень мало доказательств того, что они способствуют улучшению здоровья или физической производительности. Несколько недавних исследований даже предположили, что высокие дозы витаминов могут быть вредными для здоровья.
Клинические испытания 1980-х и 1990-х показали, что такие антиоксиданты как бета-каротин, витамин A и витамин E существенно увеличивают риск рака легких у курильщиков.
Читайте подробнее: антиоксиданты ускоряют рост раковых опухолей?
Участники исследования в группе добавок принимали каждую неделю 1000 мг витамина C и 235 мг витамина E. Взрослым не рекомендуется принимать дозы витамина C и E больше 2000 и 1000 мг в день соответственно.
Несмотря на то, что прием витаминов никак не повлиял на общие физические показатели участников, может оказаться, что некоторые люди более чувствительны к их действию, чем другие. Исследователи отмечают, что четыре участника с лучшими результатами в беге принадлежали к группе плацебо. Также они подчеркивают, что целью исследования был именно маркер производства митохондрий.
Определение того, как витаминные добавки могут влиять на результаты тренировок выносливости на самом деле, требует проведения дополнительных исследований.
Отчет об исследовании был опубликован 3 февраля 2014 года в журнале «Journal of Physiology».
